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Topinambours

Publié le par lisa

Bonjour, Voici une façon de cuisiner les topinambours (toujours de ma grand mère du Nord....) Eplucher les topinambours frais est du domaine de (presque) l'impossible. Si vous voulez qu'ils soient plus digestes, vous les nettoyez, et les mettez à blanchir...

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Lasagne Butternut chêvre

Publié le par lisa

-1 courge Butternut 1 kg 200 gr de fromage de chêvre frais feuilles de lasagne poivre et baies thym 1 oignon 125 ml de vin blanc copeau de parmesan Faire cuire la courge puis l'écraser La mélanger avec tout le reste des ingrédients sauf le parmesan Monté...

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