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Risotto au Rosulaire

Publié le par Les Paniers de Chanot

pour 3 personnes: *1 mesure Rosulaire *Huile d’olive *2 cebettes ou oignon *1 tasse de riz par personnes *3 « Vaches qui rit » *1 bouillon de poule *eau Lavez et émincez les cebettes et la Rosulaire (les feuilles et les tiges). Ajoutez de l’huile d’olive...

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Feuille de chou du 26 février

Publié le par Les Paniers de Chanot

Quand il tonne en février les tonneaux montent au grenier. Les nouvelles de la ferme : Nous avons planté une serre de navets et fait des semis de Basilic . les tomates et courgettes ont bien germé: elles mesurent 1cm. Nous avons fait un essai de semis...

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AGRUMES Point de saison de Aliméa

Publié le par Les Paniers de Chanot

AGRUMES Point de saison de Aliméa

Bonjour à tous, Les semaines filent et la période hivernale sera bientôt derrière nous. La chaine des sommets à 2000 m est blanche à l'horizon même si le manteau neigeux est à peine installé. Nous avons eu quelques rares matinées de gelée blanche au petit...

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Feuille de chou du 19 février

Publié le par Les Paniers de Chanot

Feuille de chou du 19 février

La nouvelle lune de février sert de point de départ de calendrier, pour l'année. Les nouvelles de la ferme: Une pépinière pleine à craquer ! Ça sent le printemps et il y a énormément de boulot. Thierry est nerveux car le plus gros travail commence. Tout...

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Point de saison de février 2015

Publié le par Les Paniers de Chanot

Je « profite » d’un dimanche en alerte météo orange pour un fort coup de vent pour laisser un moment les cultures , venir vers vous et vous donner des nouvelles de quelques réflexions sorties de réunions entre producteurs des Paniers Marseillais , ainsi...

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Feuille de chou du 5 février

Publié le par Les Paniers de Chanot

"Si pour la Sainte Agathe il pleut, le maïs croît au mieux" Les dernières nouvelles de la ferme par Virginie GOZZERINO Il neige ! le ramassage des légumes sera difficile en principe dans le panier : pommes de terre OU carottes ; chou vert OU chou fleur...

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