Feuille de chou du 14 avril 16

Publié le par Les Paniers de Chanot

Si Saint-Lambert est pluvieux, suivent neuf jours dangereux

Nouvelles de la ferme

Bonjour à tous

Il y a trop de légumes à préparer et je n'ai pas le temps de nettoyer

les poireaux....merci de votre compréhension

Merci aux personnes qui aident à la distribution. Je suis débordée de

travail : Oui , notre ouvrière Stéphanie nous lâche au moment le plus critique (travail trop difficile )

Nous devons jongler : toujours le rythme de la récolte et débarrasser les serres (les mettre au propre pour la prochaine culture) puis les plantations. Votre solidarité nous aide infiniment:

Thierry et moi ne comptons pas nos heures ,et même le dimanche il faut ouvrir les serres s’il fait trop chaud et les fermer le soir .

Notre fils Romain proche d'une jeune buse trés curieuse pendant notre plantation de topinambours. impressionnant mais quel bonheur de voir la nature aussi prés!

Les tomates, haricots, courgettes, aubergines sont plantés et leurs racines bien accrochées

Les fromages de chèvre d'Augustine

A partir du jeudi 28 avril , des fromages de chèvre

StéphanieDEVILLELAFOREST 290petitchemindechambremont–Caphan

13310 St Martin de Crau 06 22 89 06 94 - chevre.augustine@gmail.com

 soixante quinze chèvres de race alpine chamoisées et saanen, cinq boucs et une vingtaine de chevrettes qui ont toutes et tous un prénom,

une alimentation à base de foin de Crau (AOC 3eme coupe) et d’un mélange de céréales (orge, pois, maïs) 100% végétales sans OGM

 des soins par homéopathie,

 deux traites par jour, environ 150 litres de lait par jour,

une production entre 400 et 500 fromages par jour

 une lactation d’environ 300 jours

 une appellation « fromages fermiers »

 un agrément sanitaire communautaire ( FR 13.097.010)

 80 % de la production écoulée par vente directe (marché du Cours Julien à Marseille le mercredi, marché à St Martin de Crau le vendredi, marché de producteurs le samedi à St Rémy de Provence, vente à la ferme),

20% a des épiceries paysannes (Epicerie de quartier à Marseille, ADELE à Marseille, Les Pissenlits à Marseille).

Sans oublier Clochette l’ânesse et Java la chienne Montagne des Pyrénées qui Surveille jour et nuit nos chères biquettes

Au programme de la distribution ce jeudi 14 avril

distributions habituelles de LEGUMES et OEUFS

AG des Paniers de CHANOT : jeudi 28 avril à 19 h après la distribution ; questionnaire envoyé par Patricia pour nous aider à améliorer les distributions à Chanot

FROMAGES DE CHEVRE ; nouveau contrat (essai pour 3 mois ) à partir du jeudi 28 avril

FLEURS : vous pouvez souscrire ou renouveler le contrat fleur pour 6 mois (avril à septembre )

la première livraison aura lieu jeudi 21 avril

POULETS et PINTADES : prochaine livraison jeudi 28 avril également

FRUITS P BILOCQ ; dernière livraison de fruits le jeudi 26 avril , possibilté de livraison de produits transformés en mai

Feuille de chou du 14 avril 16

Publié dans SAISON 9

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